ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

食生活の記録@インド/アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。

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フィリップスのエアフライアーを購入して以来、自宅で揚げ物は久しく無縁だったのだが、急に「こってりしたもの」が食べたくなり、がっつりとマナガツオの唐揚げである。

高カロリーものは、風味濃厚、やっぱり、旨い。

このごろは夕飯の準備中、猫らがキッチンに入って来る。特に魚や肉を料理していると、いい匂いに誘われて、やってくる。

「味見をさせてくれ」と言わんばかりに、2匹がちょこんと座って、つぶらな瞳で見上げてくる。かわいすぎて、構ってやらずにはいられない。

味付けをしていない鶏肉や魚などを加熱して、与えることもあるのだが、ROCKYは野菜もしっかり食べるので、ヘルシーである。

一方のNORAは、食べ物をくださいと乞うておきながら、それが少しでも気に入らないと、匂いを嗅いだだけで、口をつけることもなく、去る。どこまでも、「自分」を持っているお方だ。