このところ、『ANNAPURNA マルハン家の食卓』ブログを放置したままだったので、撮り溜めていた料理のなかか…

記念日続きのお祭りシーズン突入のマルハン家は、節目の年とはいえ、いちいち祝するのも手間なので、インド結婚記念日…

今までは、毎朝、ニンジンやフルーツをスロージューサーにかけ、コールドプレスジュースを飲んでいた。大量の素材を、…

朝食が遅かった日曜。 夕飯までは、待てないけれど、そんなには食べられないとき。 HappyHealthyMeで…

日が長い、このごろ。まだ日が高いうちから、飲みながらの調理は格別だ。 ◎鶏肉はオリーヴオイルとシーソルトでマリ…

食べる量を少なめにすれば、ビーフ・ステーキは軽い料理。 毎度おなじみフィレ肉を、冷蔵庫にそのまま数日放置して熟…

「バンガロールとんこつラーメン研究会」を実施して１カ月余り。あの数日は、散々とんこつスープ三昧だったので、「数…

年に一度の帰省時や、ニューヨーク旅行の際に、とんこつラーメンを食べるのを楽しみにしていたが、年々わたしのMSG…

今朝、夫がデリー出張から戻った。実家からもらったというライチーをたっぷりと携えて。 しかし昨夜は体調が悪くし、…

３月４月は、ミューズ・クリエイション、人事の動き激しい季節である。この日はチーム・エキスパッツの歓送迎会。毎度…