タグ: ◎食材と購入先:魚介類
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1996年に日本を離れて以来、米国でも、インドでも、「お正月気分」は皆無。1998年の冬、初めて夫と二人で日本…
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出会った時は23歳だった彼の、40代最後の誕生日。去年に引き続き、今年も二人で静かに祝う。 「土曜日の、宴の残…
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インドのデルタ株「第二波」が収まって初めて、昨日は小さな宴を開いた。 隣接するケララ州やムンバイのあるマハラシ…
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おかずを多めに調理して、ちまちましたお皿に盛り付ける。 刺身は大きすぎたか。更に半分に切るべきだったか。 4枚…
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◎ロックダウンに入ってEコマース活用度がより一層、加速しているインド生活。かつて使ったことのなかったサーヴィス…
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インドのロックダウンはすでに「アンロック」と並行で、世間は自由に動き始めてはいるものの、バンガロールに関しては…
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インドに移住して15年。日本の食材は、年に一度ずつ、5月のニューヨークと10月の日本で調達してきた。年々、イン…
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ロックダウンにアンロック、そしてここカルナータカ州は明日夜から再びロックダウン……というわけで、カウントするの…
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アンロック19日目。ロックダウン87日目。 「このような環境の中で、いつも朗らかに元気でいられることのほうが、…