友人来訪につき、いつもよりは少し豪華に、しかし日常の夕餉。 庭のバジルで作ったペストが夫にも好評だったので、ま…

庭の胡椒の実が豊作。３割ほどを収穫して、塩漬けを作った。本当は塩水に浸すのだが、今回はオーガニックの海塩を上に…

折に触れ、体調不良の波が襲いかかるお年頃。抗わず、自責せず、怠惰に過ごす土曜日。猫らと一緒に、猫らのようにのん…

気に入りのオーガニックショップが最近始めたカフェ・ダイニングにて、ヘルシーなヴェジタリアンランチを楽しむ。 ア…

オーガニックの小麦粉、バター、ハチミツ、牛乳、砂糖、塩。シンプルな素材で焼くシンプルなパンが、今日もおいしく焼…

３泊４日、拙宅にホームステイしていた女子大生、杜さん。バスケ部体育会系だけあり、食欲も旺盛。夫不在で二人の食卓…

友人がカナダからのお土産にくれたスモークサーモン。これがあるだけでもう、なんだか夕飯の準備、完了する気分。 し…