記念日続きのお祭りシーズン突入のマルハン家は、節目の年とはいえ、いちいち祝するのも手間なので、インド結婚記念日…

インドのロックダウンはすでに「アンロック」と並行で、世間は自由に動き始めてはいるものの、バンガロールに関しては…

アンロック10日目。ロックダウン78日目。 まだまだ「インド人の嫁」らしい巧みさには遠いが、しかし、チャパティ…

家のことをするだけで、あっというまに過ぎる１日。 ロックダウン27日目。軟禁生活31日目。１日が、あっという間…

相変わらず、日々、ご飯を作っている。先日の北京ダックは飯テロ過ぎたので、しばらく料理の写真は控えていた。 Fr…

ロックダウン10日目。軟禁生活14日目。この特殊な時間の中で、しかし「オフライン」にして情報を断絶してしまえば…

家にオーガニックのそば粉（buckwheat flour)があったので、先日のピザ用チーズと卵とでガレットを作…

久しぶりにピザを焼いた。２年以上ぶり。 それというのも、金曜日に仕入れたピザ用チーズとボッコンチーニを使いたい…

『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』を読んで、今まで以上に「丸鶏」に対する愛着が深まった昨今。 先日のラ…

ワッフルといえば、ベルギーだ。ベルギーもまた、何度か旅をした忘れ得ぬ国である。小さな国土に異なる文化。芸術、食…