日曜の午後。
「なにか、おいしいものが食べたい」と夫。
その言い方、普段おいしいものを食べてないみたいじゃないか。と、突っ込まずにはいられない妻。
彼曰く、金曜日に焼いておいたサブレの残りは食べ尽したし、なにかおいしいおやつが食べたいのだ、とのこと。
やれやれ。
簡単に作れるお菓子はないか……と思い巡らせた結果、蒸しパンを作ることにした。ちょっと趣向を変えて、マーラーカオにしてみよう。
レシピは、クックパッドのこちらを参考にしてみた。
非常に簡単に準備ができた。
しかし、分量に対し、蒸し器のサイズが小さすぎた。器が深すぎたようだ。上のほうは、ふっくらおいしく蒸し上がったが、下の方が少し堅くなってしまった。
次回は、深い底のフライパンにお湯をいれ、浅い器に入れたタネを置いて蒸すとしよう。ともあれ、夫は喜んで食べたので、よかった。
それにしても、お菓子とは、砂糖を大量に使うものであると、しみじみ。要注意だ。
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~ 