数カ月前にオープンしたばかりの日本料理店、Yataiiへ。その名にそぐわぬ高級感ある雰囲気で、窓からの眺望もすばらしくとてもくつろげた。
ノンヴェジのコース料理を試したが、どれも丁寧なプレゼンテーションで、味わいもいい。
最後に赤出汁の味噌汁と、デザートにあずきトッピングの抹茶アイスもついている。十分におなかいっぱいで、ホテル内のレストランにしては、コストパフォーマンスも非常にいい。
日本人シェフの方も、インドの食材も巧みに用いて工夫されている様子。
この店なら欧米で日本料理を食べ慣れているインド人の友人らにも勧められる。日本料理大好きなアルヴィンドが、メニューについて、あれこれと、やたら適切なアドヴァイスをするのがおもしろかった。
このクオリティを維持 or moreで、この先も続いてくれることを願う！
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~ 