サロン・ド・ミューズのあと。夕飯を作るのが極めて面倒になったので、ラーメンだ。
とはいえ、スープは最近鶏肉販売もはじめたFreshtohome.comで購入した地鶏で出しをとったもの。地鶏は身も黒っぽく、しまりすぎていて堅く、かなりワイルドであるが、抗生剤やホルモン剤を使われていないから、スープを取るにも安心だ。
麺は、ニューヨークで買って来たオーストラリア産のオーガニックもの。ややこしい。が、シンプルでよい。
結局、弁当には入れ損ねた夕べのホウレンソウが残っていたので、それを載せる。
シンプル極まりない夜食みたいな夕飯だが、夫は「オイシ！」と喜んでくれたのでノープロブレム。
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~ 