ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

ミューズ・クリエイション「働き組＆男組」の合同ミーティングは、夜の開催である。即ち打ち合わせのあとは夕飯を、ということで、「お飲物＆お食事付き」が定番化してしまった。

仕事のあとに、更に打ち合わせとあっては、食べ物くらいないと、やる気が出ないというものである。

この日は、おなじみの丸鶏のグリルを。しかし、いつもと異なるのはこの鶏肉。

Freshtohome.comで購入したケミカルフリーの健康的な鶏肉である。ちなみにFreshtohomeでは、Happyhensの鶏肉が取り扱われている。もちろんHappyhensからも購入できるのだが、少量を注文できないことから、今のところはFreshtohome.comを利用している次第。

■HAPPY HENS FARM　(←Click!)

健康な鶏肉ならば、じっくり煮込むスープにしても、ヘルシー極まりない。というわけで、毎日売られているわけではないため、見つけたら、数羽まとめて購入している。皮付きが売られていることが少ないのが玉に瑕。

これはスロークッカーで数時間、煮込んだものを、人間用のスープとして味付けしているところ。ちなみに猫用とシェアである。猫用は味付けをせずに、わけておく。

NORAはコラーゲンたっぷりの滋養に満ちた鶏スープが大好きで、鶏肉を食べる前に、ごくごくとスープを飲み干してしまう。普段はあまり食べないのに、できたてのスープは誰よりも、食する。身体によいもの、よくわかっているようだ。