ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

食生活の記録@インド/アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。

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しつこいようだが、今年のバンガロールは暑い。お腹は空くが、食欲が落ちる。が、お腹は空いている。

そんなときには、そうめん。つゆは、茅乃舎のだしとしょうゆなどで、適当に作る。

茹でる。洗う。やたら水を使う。なにしろインドは水道水を使えないので、いちいち浄水器からポットに確保しているものを使う。複数のポットの水があっというまになくなる。

付け合わせはソーセージ。以上!