ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

食生活の記録@インド/アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。

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去年の今ごろに比べたら、ずっと調子がよい今年。もちろん、無理をしないようになど心がけてはいるけれど、朝のジュースが免疫力を高めてくれている気がする。

おなじみのムサンビ(スイートライムジュース)は、アーユルヴェーダでも推奨されるヘルシーな果実。

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そして何より、オーガニックのニンジンが主役のジュースが、多分、力を発揮している気がする。リンゴやザクロ、パイナップルなど、脇役は変われども、ニンジンはこれからも、続けて摂取しようと思っている。