ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

食生活の記録＠インド／アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。

recent posts

about

怪我の功名で、しっとりもっちり、おいしいパン。

IMG_8412

ホームベーカリーで食パンを焼くべくセットしておいた。ところがメイドが誤って、スイッチを切ってしまっていた。

発酵されすぎてボヨボヨに膨らんだパン生地が庫内に。

取り出して捏ね直し、ケーキ型に入れて焼いた。

なんだかおいしそうに焼けた。

IMG_8414

むしろ、食パンよりもおいしく焼けた。

ホームベーカリーにおかれましては、最後まで仕事を遂行していただくべく、今までは焼いてもらっていたが、今後は捏ね＆発酵で取り出して、自分で適当に好みの形で焼いてみるのもいいかな、と思った。