ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

食生活の記録@インド/アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。

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日本から来訪の仕事関係者女史と二人でディナー。またしても、シャングリラホテルのカプレーゼ (CAPRESE) へ。

二人では多すぎると思ったが、まずはMezze(アペタイザー)。これは、やはり、おいしい!

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よくお飲みになるお方、ゆえ。ワインはお気に入り、KARSMAの赤をボトルで注文。本当はサンジョヴェーゼの方が好きなのだが、品切れなのでカベルネ・ソーヴィニョン。ちなみにこちらの方が高価。

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先日同様、またしてもビーフ。インドには何度となくいらしている方だが、主には牛肉が食べられないデリー。わざわざインドでビーフ? 的な感じだったのを、バンガロールビーフはおいしいんだから! と、半ば強制的に注文。

結果、おいしいと感激の彼女。店のマネージャーにも「すごくおいしかった!」と謝意を伝えていた。