鶏手羽先＆手羽元の煮付け。Freshtohome.comで購入できるケミカルフリーのヘルシーチキンには、丸鶏だけでなく、胸肉、レヴァー、あれこれあるが、手羽先、手羽元だけ、というのも売られている。
久しぶりに甘辛く煮付けにしてみた。少し味噌を加えてこってりと。おいしい。
オーガニックのグリーンピー。せっせと殻をむいて豆を取り出す。たっぷりのそれを、ごはんとともに炊く。
あとは味噌汁。品数少ないが、シンプルでおいしい。
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~
食生活の記録＠インド／アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。
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