久しぶりのローカルフード探検！ エアラインズ・ホテルにて、ペーパー・マサラドサを食す。薄いからこそのペーパーのはずなのに、分厚くて食べ応えありすぎ。ほんのり甘めのサンバル、風味のよいココナツチャツネもおいしくて、ほぼ完食。
食後はサウス・インディアン・コーヒーで。砂糖なしでも注文できるのは高ポイント。ここのドサは、本当においしい。今度は別の種類を試してみよう。
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~
食生活の記録＠インド／アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。
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