ポムフレット（マナガツオ）やブラックポムフレットに並んで、お気に入りの魚といえばインディアンサーモン。大きめしか売られていない時には、スライスされたものを買うが、中サイズのときには、一匹を購入して煮付けにする。適度に脂がのっていて、おいしい。
先日、HappyHealthyMeで購入したオーガニックの味噌を使って、キャベツの味噌汁。茅乃舎のだしのおかげもあるが、とてもおいしい。玉ねぎの甘みが旨味を添える。
こんなときには、マニプールの石鍋で炊く日本米。
オーガニックのインゲン豆は、味付けすることなくそのまま。魚の煮汁や味噌汁の味で、十分いける。
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~ 