リッツ・カールトンのチャイニーズレストラン、ランタンで食事をしたのは、ディナーを一度きり。とてもおいしい料理だったが、以来、足を運ぶ機会はなかった。
ところがこのところ、立て続けに２度、ランチをすることに。
ヴォリュームたっぷりの点心コースがとてもいいのだ。スープに始まり、好みの点心を４種類、選ぶ。そして主菜から一品、ヌードルかフライドライスかのどちらかを選んで、最後にデザート。
とても多すぎる、食べられないと思うほどのヴォリュームなのだが、気がつけば最後まで、食べている。
The Lantern – The Ritz-Carlton (←CLICK!)
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~ 