ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

夫が出張から戻る夜、カニ料理。豪華！　に見えるがFreshtohome.comで調達したシークラブ。１キロ300ルピー程度と実にリーズナブル。

午後は、サロン・ド・ミューズ。朝、スコーンの生地だけを準備しておき、早めに来たメンバーと、型抜きをして、焼く。

サラベスのお気に入りジャムと、インドのお気に入りジャムとを食べ比べ。生クリームをひたすら撹拌して水分を分離させて作ったフレッシュバターを添える。毎度おなじみ、なんちゃってデヴォンシャークリーム（クロテッドクリーム）だ。

「夕飯はこのカニなの！」と届いたばかりのカニをメンバーに見せたら「うわ、模様が気持ち悪い……」「無理……」という女子、数名。うまいんだぞ！　ちなみに柄の違いは、オスメスの違いだと思う。

小ぶりのジャガイモは丸ごと茹でる。うっかり水が少なくなっていた。しかも、中央に切り目を入れるのを忘れていた。切り目を入れておくと、熱々もスルッと剥きやすいのだ。

ピーマン炒め。

レモン、オリーヴオイル、醤油などで適当自家製ポン酢。

茹で上がったら、柄など気になりません。二人で１キロ、ちょうどいいヴォリューム。黙々と、美味なり。