インドの夏といえば、マンゴーの夏。各種マンゴーが次々と、旬を迎えて輝いている。上は定番のAlphonso。友人からのいただきもの。安定のおいしさだ。右の赤いのはSindura。黄桃みたいな風味が格別で、お気に入り。そして左下がMallika。これも上品な甘みが魅力。どちらもHappyHealthMeで買ったオーガニックもの。また買いに行かなければ。
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~
食生活の記録＠インド／アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。
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