毎度おなじみグリル料理。人が集う時には、簡単で手がかからないこの料理は本当に最適。
玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、にんにく、オリーヴオイルにバター、塩、こしょう。あとは２羽の丸鶏。
鍋の底には、野菜の水分と鶏肉の肉汁が絶妙なソースとなって沈んでいる。
午後、焼いておいたパンとともに供する。
６人で、ほぼ完食。花見の傍ら、みんなよく食べた。
お土産にいただいたクラフトビール。BIRA91。
2015年12月より、インドと米国で展開しているビールらしい。
今回、初めて飲んだのだが、とてもおいしかった！
花も団子もどちらも大事。
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~ 