ぐんぐん育つ庭のバジル。まとめて調理すべく、ペストを作る。オリーヴオイルに、ガーリック、松の実、そして岩塩。パルミジャーノはないけれど、夫は味の強いチーズが苦手なので、チーズなしでもノープロブレム。自分の好みのバランスで適当に。
パスタに和えるだけでもう、格別のおいしさ。夫も気に入ったようで、もりもり食べている。食べ過ぎが危険。
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~
食生活の記録＠インド／アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。
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