夫はムンバイ出張から夕刻、花束を携えて戻ってきた。そして明日は、早朝発の便で、二人して旅にでる。ゆえに、ロマンティックなヴァレンタインズ・ディナーに出かける状況ではなく。
旅に備えて、「残り物一掃」的に、しかし彩りよく、本日のディナー。野菜はまとめてオーヴンでグリル。
豚ばら肉をミルフィーユ状とんかつにして、エアフライヤーで加熱。自らの脂でこんがりと揚げ焼かれてくれるのがありがたい。
ワインのボトルを空けるほど、今夜は飲めそうにないので、いただきものの日本酒で乾杯。
明日からは、４泊５日でジョードプルへ。年末に訪れたばかりなのに、またしても、ジョードプル。宗教にまつわる、さまよえる音楽を聴くために。
花束は、ドライヴァーとメイドに、半分ずつにして、持って帰ってもらおう。
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~ 