左上から時計回りに
・とうもろこし。皮がついたままのとうもろこしを、オーヴントースターで蒸し焼く。ただ、それだけで旨味が封じ込められておいしい。
・ポテトサラダ、ほうれん草のおひたし、人参と大根のぬか漬け。ぬか床は、日本で一時帰国時に購入したものを愛用中。
・豚バラ肉とピーマンの炒め物。
・インディアンサーモンの味噌漬け、ネギと煮込み。
・自家製ふわふわパン。
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~
食生活の記録＠インド／アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。
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