ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

夫の出張時、たいてい手抜きの夕飯なのだが、昨夜は急にイワシのフライが食べたくなった。

一人のために揚げ物なんて……と思いつつも、食欲には勝てず。

ついつい５枚も揚げてしまい、残りは明日のランチになどと思いつつ、結局は全て平らげてしまう。

おいしかった。

そもそも、猫の餌作りのために買っておいた「廉価」なイワシ。人間様と猫様の差別化を図るため、猫用には特売の魚を中心に、鶏肉の残りなどを冷凍しておき、利用している。

ブロッコリーやカリフラワーの芯、毎朝のジュース作りで余るニンジンなど。それらに、豆やかぼちゃ、穀物を加えて調理する。相当にヘルシーなのだ。

安くて、しかもおいしい魅惑のイワシ。猫らにだけに食べさせるのは、惜しくなるのは毎度のこと。

イワシを黙々と捌いていた時、視線を感じて、ふと目を顔を上げたら、ROCKYがこちらを凝視していた。

あなた方の手作りごはんは、明日、作りだめしますから。少々お待ちください。