ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

食生活の記録@インド/アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。

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I finally found the lychees which my husband’s favourite fruit at the fruits vendor of Thom’s bakery. I also purchased mangosteens from Kerala and other fruits. Happy.

夏は格別に果物が豊かな季節。各種マンゴーだけでなく、魅惑的なフルーツが店頭を彩る。行きつけのトムズ・ベーカリーのフルーツヴェンダーも、旬の果実があれこれと。

果物が大好きな夫。日々、マンゴーを味わいつつも「ライチーはまだ?」「米国の旅行前に、絶対食べたい」と、繰り返し主張していた。

そしてついには、本日ライチーを発見! わたしの好きなマンゴスティン(ケララ産)もあった。お気に入りのチューチューマンゴー(坂田命名)もある! 柔らかく潰したあと、少し齧ってチューチューと「飲むように食べる」のが「通」である。繊維が多いので、その食べ方がよいのだ。

他にもほどよく熟した果実に溢れた店頭。眺めているだけで、満たされた気分になる。

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