ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

食生活の記録@インド/アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。

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長旅を経て、久しぶりの家庭料理。朝は野菜と果物のコールドプレスジュースで目覚めた。

そして、パンを焼く。いつもの暮らしが再開だ。

Freshtohome.comで注文したスカンピ(手長エビ)でパスタを作った。

おいしい。豊かな食材。豊かな果物。

インドの食生活はまた、工夫次第で、本当に豊かになると改めて思う旅のあと。