ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

食生活の記録@インド/アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。

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Freshtohome.comで買ったイカが比較的新鮮でうれしい。エビとともにシーフードパスタを作ることにした。

毎度、玉ねぎをじっくり炒めることで、旨味が増す。

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トマトとインゲンも加え、3分で茹で上がるエンジェルヘアパスタを投入。旨味が染み込んで、おいしい。