ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

食生活の記録@インド/アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。

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我が家のお隣は、イスラム教徒の大家族。大黒柱のおじいさんと息子たち家族が暮らすジョイントファミリーだ。

折に触れ、マトンビリヤニなど祝宴の料理をお裾分けしてくださる。

先程、玄関のベルが鳴った。おじいさんと孫たちが立っている。

なんでもマンゴー農園を持っていて、今日、大量に届いたからどうぞと、何種類ものマンゴーを!

見にいらっしゃいと招かれてお邪魔したら、店が開けるほどのマンゴーが階段の踊り場に。

夫婦揃って大喜びでいただいた。先程マリカ種を食べたところ、ものすごく、おいしい!

インド生活。おもしろい楽しいこともたくさん! 今度はお菓子を焼いてお返ししよう。