朝食が遅かった日曜。
夕飯までは、待てないけれど、そんなには食べられないとき。
HappyHealthyMeで見つけた大振りのサツマイモを輪切りにして蒸かす。
前夜、茹でておいたトウモロコシも添える。
茅乃舎の「野菜だし」を根気よく加熱し（蓋をして、じっくりと）、軽く塩と醤油を加えてスープに。
サツマイモには、オーガニックのバターと岩塩をかけるだけ。ほくほくとクリーミーで、本当においしい。
なにかしら、懐かしき、昭和の風情。
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~
食生活の記録＠インド／アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。
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