Monsoon Harvest Breakfast Cereal – Oat Clusters & Ragi Flakes
数々のオーガニックブランドから、次々に生まれるヘルシーなシリアル。いろいろ試して、いろいろ好きなものはあるのだが、最近のお気に入りはこの「ラギ」入りのシリアル。Ragiとは、昔ながらの雑穀。餅のようにして食べるラギボールは、腹持ちよく栄養価高く、農民たちの主食でもあり。それが昨今はお洒落に生まれ変わってあれこれと。ストロベリー、マンゴー、バナナ、アップルとフレイヴァーがあるなか、お気に入りはストロベリー。
Thom’s Bakery’s Donuts
毎度おなじみ、トムズ・ベーカリーのドーナッツ。これは、歴代ミューズ・クリエイションのメンバーにも人気のおやつ。素朴な昭和感が、やみつきになるのだ。
Queen Bee Premium Dark Chocolate
先日のデリー、DASTKARで見つけたアルチザンチョコレート。ヒマラヤ岩塩味、カフェ・モカ、ソルトキャラメルなど。滑らかな舌触りで、風味も上品でおいしい！
SMOOR Milk Chocolate Buttons
バンガロール発、高級チョコレートブランドの先駆け。チョコレートは主にベルギー産。各種チョコレートを購入できる同ブランドのカフェが市内に数店舗あり、ケーキ類、軽食も楽しめる。この「ボタンチョコレート」（ミルク／ダーク）、外出時にバッグに入れておくと、ちょっと甘いものが食べたいとき、血糖値あげたいときに、便利。
ANAND Sweets Badamika/ Chocomika
バンガロールのローカルスイーツブランド、アナンド・スイーツ。シンプルなビスケットがおいしい。最近、パッケージが「お洒落」に刷新されて、高級ブランドものっぽくなっているが、中身は昔と同じ。
ARBOR Brewing Company India
先日、JALの機内誌SKYWARDの取材で訪れたマイクロ・ブリュワリー。そこから最近発売されたオリジナルの缶ビール。フルーティーで爽やかな喉越しのBANGALORE BLISS、ほのかな苦味が効くBEACH SHACK (IPA)。どちらもいける！ おいしいと思ったも束の間、品質管理が今ひとつで「おいしくないボトル」があったEight Finger Eddieみたいなことにならないよう、祈る！ ちなみにこのポテトチップス、インドのローカル素朴、ありがちなポテトチップス。これはトムズ・ベーカリーで買った。ただの塩味がおいしい。
Makhana
最近、健康志向ブランドがこぞって販売しているヘルシースナック。昔ながらの「蓮の実スナック」。味付けされたものもあるが、わたしは大袋で味が付いていないものを買い、自分で軽く炒って食べる。ピーナッツも一緒に炒る「坂田オリジナル・スナック」は、坂田マルハン家来訪のゲストにも好評。
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~ 