本日のランチは、ピザを焼いた。 ホームベーカリーに生地の捏ねと発酵をお任せしたあと、 適当にグイグイと伸して、…

ホームベーカリーが届いてからというもの、 食パン、ホールウィート、ブリオシュ……と、 色々な種類を焼く実験。 …

本日のサンデーブランチは、100％インド素材のピザ。 ファブインディアのオーガニック・マイダ（精製小麦粉）。 …

●日本的コーン＆マヨネーズパンを焼いてみた。 ムンバイ＆バンガロール二都市生活も、残すところ約１カ月。来週には…

■今度はリンゴとレーズンを入れて焼いてみた。パン。 またしても、パンを焼いた。菓子を焼くと、食べねばならない。…

インド移住当初の2005年末あたりは、限られた店で、限られた数しか、オーガニックの食材を目にすることはなかった…

久しぶりにOWCのコーヒーモーニングに赴いたり、参加していた方々とランチを共にしたり、買い物に出かけたり、夫が…