金曜の夜は、手早く料理できるものを。というわけで、ピーマンと牛肉（甘味噌マリネ）のソテー。牛肉を食べるのは久し…

盛夏のバンガロール。焼き菓子を作る気にならず、オーヴンを使用しないこと、そしてシャワーの湯沸かしも短時間しか使…

本日、ミューズ・クリエイション「働き組女子」数名が集っての打ち合わせ。午後、所用があったので、簡単に調理できる…

先日、パッケージが変わった旨を記したBon Appetitのソーセージ。新製品としてベーコン肉が販売されていた…

Freshtohome.comでケミカルフリーな健康的マトンを購入した。これでビリヤニを作ることに。といっても…

手早くお弁当を作りたい時に便利なソーセージ。バンガロールの郊外で、「ドイツの製法に基づいて」作られている高品質…

しつこいようだが、今年のバンガロールは暑い。お腹は空くが、食欲が落ちる。が、お腹は空いている。 そんなときには…

インド・ライフスタイルセミナー「入門編」。クライアントの意向で「平日の午後５時」という、微妙な時間からスタート…

週に一度は、鶏肉、もしくは豚肉を、スロークッカーで調理する。丸ごとの鶏肉、あるいは骨皮付きの豚スペアリブなど。…

連休前の、金曜の夜。サロン・ド・ミューズを終えて、一段落の夜。すでにほろ酔い状態につき、手早く料理をすませたい…