インド生活10年のうちの変化の中で、歓迎すべきことのひとつは、オーガニックの野菜を入手できる店が増えたこと。む…

アルヴィンドの大好物、ポテトサラダ。このごろは、松田のマヨネーズが定番だ。ハニーマスタードを混ぜてみたら、これ…

今夜はチキンのホワイトシチュー。玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリー。そして丸ごと鶏肉を捌いたもの。あと…

少しゆとりのあった今週は、あっという間に過ぎ去って、金曜日の今日は、サロン・ド・ミューズ。ミューズ・クリエイシ…

冷え込む夜。 半袖では肌寒く、ジャケットを羽織って食卓。 炊きたてのご飯と、魚の煮付け。 ホクホクのジャガイモ…

日曜日の、時間のゆとりは、こころのゆとり。 年明け以来、相変わらずのデスクワークだが、前倒しに進めていたことも…

１年足らずの間に、各種タルトやスコーンと並んで、 すっかり定番となったカステラ。 一番「いい感じ」に焼ける素材…

約２年足らず前にミューズ・クリエイションをはじめるまでは、 駐在員やそのご家族との交流があまりない生活であった…

自分で作った料理の中で、トップクラスのおいしさ！ 今日のカニは、本日午後の我が仕事に支障を期すほど、 気持ちを…

本日、午前中は英語の家庭教師の勉強（２時間）。 午後はデスクワークが満載なのに。 カニが配達されたが最後、気に…