インドに移住して15年。日本の食材は、年に一度ずつ、５月のニューヨークと10月の日本で調達してきた。年々、イン…

ロックダウン41日目。軟禁生活45日目。昨日から、ロックダウンは第３フェーズに入り、近所の工事現場に槌音が戻っ…

Monsoon Harvest Breakfast Cereal – Oat Clusters &…

インドのトレンドの変化、バンガロールの趨勢の変容の著しさについていけない日々。無理についていく必要もないが、仕…

インディラナガールでのショッピング途中。買い物がてらの一人ランチにも便利なオーガニック専門店HappyHeal…

６月はLGBTのプライド月間。行きつけのオーガニック専門店、HAPPY HEALTHY MEのカフェは、特製レ…

インドの夏といえば、マンゴーの夏。各種マンゴーが次々と、旬を迎えて輝いている。上は定番のAlphonso。友人…

夫が出張中は、手抜き料理を。とはいえ、なにかおいしいものは、食べたい。 こんなときに便利なのは、オーガニックシ…

すっかりお気に入りとなっているオーガニックショップ “HappyHealtyMe”で、…

インディラナガールに昨年末オープンしていたオーガニック・ショップ、HappyHealthyMe を訪れた。 こ…