アンロック14日目。ロックダウン82日目。こうして日にちを数えることに意味があるのだろうかと思いながら、惰性で…

インドのトレンドの変化、バンガロールの趨勢の変容の著しさについていけない日々。無理についていく必要もないが、仕…

そもそもは、中南米、古代メキシコが起源のチョコレート。アステカ王朝では、チョコレートは極めて貴重な嗜好品として…

◎ムンバイ旅の記録より転載◎ 本日のSTUDIO MUSEはムンバイ土産、Theobromaのデンス・ローフ。…

◎ムンバイ旅の記録より転載◎ 思い出の詰まったヤズダニ・ベーカリーへ。1953年創業のこの店。イラン出自のパル…

I like the traditional South Indian filter coffee. 南インド…

インディラナガールにある、製菓学校。グラウンドフロアーはカフェになっていて、上品なスイーツにペイストリー類が楽…

nstead of having coffee in Starbucks Cafe, I had a cup …

英国統治時代。Edward Keventerによってデリーに創業されたという乳製品会社。デリーでは有名なのだと…

本日は、ハルヨさんとランチ。インディラナガールのパルシーレストランを目指すも、まさかの月曜休業！　 気を取り直…