賞味期限が迫ったオーガニックのココアパウダーを使いきりたく、ココアパウダーだけで作ることのできるチョコレートケーキを検索。
クックパッドでバンホーテンがレシピを載せていたので参考にした。ブラウニーっぽいチョコレートケーキ。
レシピの砂糖の量の多さにおののいて、３割減で焼いた。３割減で、十分に甘みがあり、おいしかった。世間のお菓子の砂糖量の多さを実感しつつ……。
大量のおやつは、毎度、ミューズ・クリエイションの集い向け。コーヒーとよく合うおやつでした。
ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~
食生活の記録＠インド／アンナプルナとは、サンスクリット語で「たくさんの食べ物を供する豊穣の女神」を意味します。
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